Você já ouviu falar do stevia? Provavelmente não. Mas saiba que este é o adoçante mais saudável para você usar no seu dia-a-dia.
Extraído das folhas de uma planta chamada Stevia rebaudiana Bertoni, seu poder adoçante pode ser 300 vezes superior à sacarose. Estudos mostram que ele reduz as bactérias nos dentes, regula a pressão arterial, tem poder diurético e ainda regula os níveis de açúcar no sangue. Sua doçura não é afetada pelo calor, podendo ser utilizado tranquilamente em chás, bolos e no preparo de sobremesas. Como não foi constatado até o momento nenhum efeito colateral, pode ser sua melhor escolha no que diz respeitos aos adoçantes.
O stevia pode ser encontrado em grandes supermercados ou em lojas de produtos naturais.
