Usar os alimentos ricos em ferro para anemia é uma ótima forma de acelerar a cura para esta doença. Mesmo em pequenas concentrações o ferro deverá ser consumido em todas as refeições.
Geralmente os indivíduos com tendência à anemia ferropriva precisam mudar os hábitos alimentares para evitar a recorrência da doença, e por isso independente do tratamento médico, a alimentação deve ser baseada nesses alimentos.
Alimentos ricos em Ferro para combater a anemia
Os alimentos ricos em ferro devem ser consumidos regularmente para combater a anemia, por isso indicamos na tabela a seguir:
A absorção do Ferro dos alimentos não é total e ronda os 20 a 30% no caso do ferro presente nas carnes, frango ou peixe e 5% no caso de alimentos de origem vegetal como frutas e legumes.
Como combater a anemia com os alimentos
Para combater a anemia com os alimentos ricos em Ferro, estes devem ser ingeridos acompanhados de um alimento fonte de vitamina C, como vegetais, e também longe da presença de alimentos ricos em cálcio como leite e derivados, pois dificultam a absorção do ferro pelo organismo.
