Que tal fazer uma sopa de batata cremosa com bacon para curtir o inverno? Esse prato é fácil de fazer e é uma delícia! Veja como fazer
Como fazer uma sopa de batata cremosa com bacon
Ingredientes
- 50 gr de bacon
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 unidade de cebola fatiada
- ½ kg de batata
- Tempero completo a gosto
- 100 ml de creme de leite
- 1 pitada de pimenta preta
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de salsinha
Modo de Preparo
Comece a picando as batatas. Depois, em uma panela de pressão, adicione a manteiga e a cebola fatiada. Deixe em fogo baixo e mexa sem parar até a cebola ficar dourada. Adicione as batatas picadas e misture bem.
Em seguida adicione o tempero completo junto com 1 litro de água e deixe cozinhar por 5 minutos assim que atingir a pressão.
Enquanto as batatas cozinham, corte o bacon em cubinhos e frite até que fique crocante.
Quando as batatas estiverem prontas, adicione o creme de leite e bata no liquidificador até obter um creme liso. Em seguida acerte o sal e pimenta, adicione o bacon e sirva com salsinha salpicada. Sirva sua sopa de batata cremosa com bacon quente e, se preferir, adicione queijo ralado.
