Quem resiste a uma deliciosa massa? Seja para receber amigos ou surpreender a família, esse prato é sempre bem-vindo em qualquer ocasião!
Confira como preparar essa deliciosa receita de Tagliatelle ao Pesto de Manjericão em casa.
INGREDIENTES
Para o Molho:
- 1 maço de manjericão desfolhado
- 50g queijo parmesão ralado
- 1 dente de alho sem casca
- 25g de Castanha-de-caju ou oleaginosas de sua escolha
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
Para a Massa:
- 100g macarrão Tagliatelle
- Água fervente para cobrir
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Junte todos os ingredientes do molho em um liquidificador e bata com a tecla pulsar até formar uma pasta.
Cozinhe a massa em água fervente, escorra e misture o molho com ela ainda quente, até incorporar.
