Uma omelete de espinafre e queijo é uma opção prática, saudável e deliciosa para qualquer refeição do dia. Com poucos ingredientes, ela é rica em proteínas e nutrientes, perfeita para quem busca uma refeição leve e nutritiva. Confira a receita!
Como fazer uma omelete de espinafre e queijo
Ingredientes:
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2 ovos;
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1/2 xícara de espinafre fresco picado;
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2 colheres de sopa de queijo ralado (parmesão, mussarela ou outro de sua preferência);
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1 colher de chá de azeite ou manteiga;
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Sal e pimenta a gosto;
Modo de Preparo:
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Prepare o espinafre: Em uma frigideira, aqueça o azeite ou manteiga e refogue o espinafre até murchar, por cerca de 2 minutos. Reserve.
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Bata os ovos: Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou fouet, adicionando sal e pimenta a gosto.
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Monte a omelete: Despeje os ovos batidos na frigideira, já aquecida. Cozinhe por 1-2 minutos até que as bordas comecem a firmar.
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Adicione o espinafre e queijo: Coloque o espinafre refogado e o queijo ralado por cima da omelete. Dobre ao meio e deixe cozinhar por mais 1-2 minutos, até que o queijo derreta e a omelete esteja bem cozida.
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Sirva: Retire da frigideira e sirva quente.
Dicas:
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Você pode adicionar outros ingredientes à omelete, como cogumelos, tomate ou presunto, para um sabor ainda mais especial.
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Caso prefira, use queijo cottage ou ricota para uma versão mais leve.
Essa omelete é uma opção rápida e nutritiva para o café da manhã, almoço ou jantar. Aproveite!
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