Guacamole

16/11/2016 |

guacamole

Prato tipicamente mexicano, a guacamole é uma delícia e se encaixa muito bem em vários pratos. Além de gostosa, a guacamole ainda é muito fácil de preparar.

Ingredientes:

  • 1 abacate maduro descascado
  • 2 tomates maduros
  • 1 cebola
  • 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes
  • 1/2 xícara de folhas de coentro picadas
  • Suco de um limão
  • Pimenta do reino e sal à gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo

Pique os tomates, a cebola, a pimenta dedo-de-moça e as folhas de coentro e coloque em uma tigela. Acrescente o abacate e amasse grosseiramente, deixando pequenos pedaços e tomando cuidado para que não fique uma pasta. Acrescente o azeite, prove e acerte o sal e a pimenta.

Sugestão de consumo: fica uma delícia acompanhando tortillas de milho (Doritos).