Que tal fazer um bolo de chocolate na frigideira de forma fácil? Se liga como fazer!
Ingredientes
Massa
- 80g de farinha
- 80g de cacau em pó 50%
- 90g e açúcar
- ½ colher de sopa de fermento
- 50ml de leite integral
- 50ml de óleo de soja ou de girassol
- 2 ovos
Cobertura
- 1 barra de chocolate
- 1 caixa de creme de leite
Como fazer
Em uma vasilha, misture o leite, o óleo e os ovos. Misture bem a massa com a mão ou usando uma batedeira. Em seguida, adicione a farinha, o cacau e o açúcar. Misture bem e, por fim, adicione o fermento. Assim que coloca-lo bata a massa por mais 30 segundos.
Unte uma frigideira de aproximadamente 25 centímetros de diâmetro com óleo e farinha. Retire o excesso de farinha e adicione toda a massa do bolo na frigideira. Tampe e deixe cozinhando em fogo baixo por cerca de 15 minutos. Para saber se o bolo está bom, espete um palito. Se ele sair seco, o bolo está pronto.
Faremos uma ganache de cobertura. Para prepará-la é fácil: coloque o chocolate picado em vasilha e derreta-lo no microondas. A cada 30 segundos interrompa o processo e misture o chocolate. Quando ele estiver bem derretido, adicione o creme de leite e mexa até a mistura ficar homogênea.
Por fim, desenforme o bolo, adicione a cobertura e sirva.
